主料:
马兰头，
500克，
猪肉糜，
500克，
鸡蛋，
2个，
饺子皮，
900克
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
料酒适量，
老抽适量，
姜适量，
葱适量，
芝麻油适量，
鸡精适量，
辣椒酱适量，
五香粉适量马兰头肉馅水饺的做法步骤
1.准备好食材。
2.马兰头去杂质，用清水浸泡20分钟，漂净沥干。
3.锅里水开，放入马兰头焯至8分熟，捞出，用冷水漂一下，挤去水分切碎。记得水里要加点植物油。
4.猪肉糜放入炒锅，加姜末，葱花。
5.加料酒，盐，糖，鸡精。
6.加些芝麻油，老抽。
7.加半小勺的五香粉，搅拌匀。
8.磕入2个鸡蛋。
9.放入马兰头，搅拌匀。
10.馅做好了。
11.取一张饺子皮，自己再擀薄些，因为买的饺子皮比较厚。
12.放入适量馅。
13.包成饺子。
14.锅里水开，放入饺子煮开，再点2次清水煮开，捞出。
15.蘸些辣椒酱吃，味道很棒的哦。
小窍门&温馨提示
1.马兰头不要焯的太熟，8分熟即可。
2.孕妇慎服。
3.马兰头具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效。
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主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 马兰头
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